💙 블루리본 💙 2023년에도 블루리본서베이맛집 에 수록된 입니다🙌🏻 2016년 부터 8년동안 감사드립니다🙏💙 하루에도 몇번씩 고뇌하며, 더 해야할지, 멈춰야할지 고민하고 또 고민하는 저희에게 다시한번 힘을 내게 해 주시네요💙 제품하나하나 재료 자체단가가 높은 루엘의 모든 제품들은 해 년마다 재료비도 상상할 수 없을 만큼 오르고 세대가 바뀌면서 일에 대한 개념도 달라지고, 경제 또한 계속 좋아지지않는 이 현실속에서 어떻게 나아가야할지 고민이 참 많은 요즘입니다 이 베이커리 일이 절대 우아할수 없는 직업인지라, 다가오는 세대의 친구들에게 어떻게 효율적으로 전해야 하나 싶기도 하고, 이러다가 이 베이커리 산업에서 당일생산이 아닌 모두 생지를 써야하는 날이 올까 싶기도 하고, 그렇게 고민하다 그냥 우리만 그만..
